Het smaakt het beste als je het zelf maakt! Een romige kruidenboter is een must-have bij het barbecueën. U kunt het bijvoorbeeld gebruiken om een heerlijk kruidenstokbrood te maken of om warme gegrilde groenten te verfijnen.

Zutaten:

Voorbereiding

1. De boter moet zacht zijn, zodat deze goed met de kruiden kan worden gemengd. Het is het beste om de boter 1-2 uur van tevoren uit de koelkast te halen.

2. Nu is het tijd om de kruiden te bereiden. Verwijder eerst de steeltjes van de rozemarijn en de tijm en hak alle kruiden fijn met een scherp mes. Als u diepvrieskruiden gebruikt, kunt u deze stap overslaan.

3. Als u knoflook wilt toevoegen, kunt u die ook fijnhakken of door een knoflookpers persen.

4. Doe alle ingrediënten in een kom en roer de kruiden en knoflook door de boter. De olijfolie maakt de boter makkelijk smeerbaar. 5.

5. Verdeel de kruidenboter over vershoudfolie en wikkel hem tot een strak rolletje. Zo kunt u het ook in plakjes snijden om te eten. Natuurlijk zijn ook andere vormen mogelijk.

Als u de kruidenboter voor het serveren een paar uur in de koelkast laat rusten, komt de smaak nog intenser tot ontwikkeling.

De kruidenboter is ongeveer 3 dagen houdbaar in de koelkast.

Tot slot kunt u de kruidenboter serveren met brood of gegrilde groenten.

Bon appétit!