Stéphane Pitré laat zijn creativiteit de vrije loop in de keuken en laat zich leiden door de ingrediënten die het recept sturen. Voor hem is koken een andere wereld, een wereld van magie waar hij graag grootse dingen doet met Olav producten.

Toen Stéphane Pitré voor het eerst een professionele keuken binnenstapte om zijn eerste geld te verdienen, bevond hij zich in een nieuwe wereld. Vanaf dat moment werd de keuken een magische plek voor hem. Dus begon hij aan een reis rond de wereld om te leren van de beste chefs. Vandaag de dag kan hij worden omschreven als een creatieve chef-kok die houdt van de Franse keuken en zich laat leiden door de beste ingrediënten.

In 2014 realiseerde hij zijn droom om een eigen restaurant te bezitten en opende hij 'Louis' in Parijs. Zijn culinaire talenten zijn bekroond met talrijke prijzen, en in 2019 met een Michelinster.

Onze Olav producten sluiten perfect aan bij de kookprincipes van Stéphane Pitré. Hij benadrukt het belang van een gelijkmatige warmteverdeling om voedsel tot in de perfectie te bereiden. Koper is het ideale materiaal voor hem omdat het de warmte het best geleidt. Olav's potten en pannen zijn gemaakt van koper en zijn daarom het perfecte keukengerei voor de chef-kok.

Het koksmes is een van Stéphane's favoriete producten. Hij waardeert de hoge kwaliteit van het materiaal en is bijzonder enthousiast over de houten handgrepen. Dankzij de maximale snijprecisie van ons Olav mes, zullen zelfs de meest delicate gerechten succesvol zijn. Met onze producten kan Stéphane zijn creativiteit in de keuken de vrije loop laten.